Mindfulness en eten....

       
 

MINDFULNESS EN ETEN:
Een duurzaam alternatief

Aandachtig eten, drinken en bewegen

De oorspronkelijke mens at 'natuur'voeding, die zelf verzameld of gevangen werd: groente en fruit, zaden, vlees en vis. Dit jagen en verzamelen ging met veel lichaamsbeweging gepaard. In de 21e eeuw lijken we nog maar weining op deze 'oermens'. We leven in een andere wereld. Het is niet eenvoudig of vanzelfsprekend om op een gezonde manier te eten en te bewegen. Het leven is enorm snel en stelt hoge eisen om te presteren, we verzamelen het voedsel in de supermarkt. Een belangrijke keuze daarbij is: koken we zelf of wordt het een kant-en-klaar-maaltijd met pakjes en zakjes? De gevolgen van een kant-en-klaar-levensstijl en stress laten zich duidelijk zien in overgewicht en chronische ziekten. Het lichaam raakt uit balans.

Elk jaar beloven nieuwe diëten: Dit is het! Hiermee ga je afvallen! Dit gaat je redden!
Soms wordt een nieuw dieet een hype, om na enige tijd weer te verdwijnen. Diëten zijn vaak vruchteloze pogingen om het gewicht en eetgewoonten te beheersen, want doorgaans werken ze niet. Behalve het beruchte jojo-effect brengen ze veel frustratie en verdriet teweeg.

De moderne mens is nauwelijks in contact met de oorspronkelijke behoeften van het lichaam m.b.t. eten, drinken en bewegen. Wanneer, wat, hoeveel?

De training mindfulness en eten is een mindfulness training met extra aandacht voor de omgang met eetgewoonten, voeding, beweging en acceptatie van jezelf. Hierdoor wordt het contact met het lichaam en de behoeften hersteld of verbeterd.

De mindfulness training leert om meer in het hier-en-nu aanwezig te zijn en meer bewust met jezelf om te gaan. Toegespitst op bewust omgaan met eten helpt deze training om minder automatisch te eten, minder de emotionele stress weg te eten en om meer bewuste (gezonde) keuzes te kunnen maken in het eet- en leefpatroon.

Daarnaast richt de mindfulness training zich ook op het leren jezelf te accepteren zoals je bent en om het leven te accepteren zoals het is. De training helpt om te beseffen dat een zekere mate van onrust en ongemak bij het leven hoort. We worden allemaal wel eens ziek, we worden vanzelf oud en de meesten van ons voldoen nooit aan het 'ideaalbeeld', dat vaak gebaseerd is op een jong en knap uiterlijk. Mindfulness helpt om te leren leven met de 'rimpels ' in je leven, in alle opzichten.
De training leert dat we niets hoeven wegduwen. Het leven brengt nu eenmaal dingen die moeilijk of pijnlijk zijn. Het verzet hiertegen levert veel stress op. Het lichaam reageert op stress met gespannen spieren of hogere hartslag en bloeddruk. Langdurige stress kan vele klachten veroorzaken. Geestelijk ontstaat mogelijk onrust, spanning, angst, onvrede of verwarring. Vaak reageren we daarop met een automatische reactie. Mindfulness nodigt uit om juist op zo'n moment op een vriendelijke manier stil te staan en te ontdekken waar de stress vandaan komt. Dat geeft de mogelijkheid – en keuze! – om vervolgens zorgzaam te antwoorden op de situatie, in plaats van in die ene automatische reactie te schieten.

De training nodigt uit om aandacht te geven aan het proces van eten, drinken en bewegen. Je leert je eigen patronen en gewoontes herkennen en vervolgens zorgzame keuzes te maken. De training helpt om beter te kunnen luisteren naar de signalen van lichaam en geest, die informatie geven over wat en hoeveel te eten. Maar ook naar de signalen die vertellen dat er iets anders nodig is dan voedsel. Zoals bijvoorbeeld aandacht voor pijnlijke gevoelens, troost, koestering, gezelfschap, beweging, iets leuks doen, ontspanning, et cetera.

Mindfulness kan je helpen om meer te genieten van wat er is. En als je bewuster omgaat met je voeding en leefpatroon, dan kan er een optimaler gezonder lichaam ontstaan waarin je je goed voelt.


De training Mindfulness en eten is helpend bij de volgende klachten:

  • eindeloos met diëten bezig zijn zonder blijvend resultaat
  • voortdurend worstelen met je gewicht, onder- over overgewicht
  • vaak eten terwijl je geen honger hebt
  • ongemakkelijk voelen in je lichaam als gevolg van je gewicht
  • negatieve invloed merken van je gewicht op je gezondheid, gevoel van welbevinden
  • gewicht weerhoud je om te doen wat je eigenlijk belangrijk vindt
  • eten in reactie op emotionele stress
  • moeite met vasthouden van een gezond gewicht
  • impulsief eten, gevoel van controleverlies
  • overmatig bezig zijn met gewicht en uiterlijk
  • voortdurend onder controle willen houden van eetgedrag
  • snel eten, alleen eten uit schaamte over de hoeveelheden
  • regelmatig schuldgevoelens over eten

Resultaten:

  • bewuster omgaan met eten, drinken en bewegen
  • herkennen van signalen die leiden tot ongezond gedrag en daar zorgvuldig mee om kunnen gaan
  • blijvende vermindering van lichamelijke en psychische klachten
  • veel beter kunnen ontspannen
  • vermindering van pijn en beter om kunnen gaan met blijvende pijn
  • meer energie en levenslust
  • verbeterd zelfvertrouwen
  • beter om kunnen gaan met stressvolle gebeurtenissen
  • minder laten opjagen door jezelf of anderen
  • verbeterd slaappatroon
  • verbetering van gezondheid, versterking immuunsysteem
  • beter kunnen genieten van de kleine dingen in het leven

Wetenschappelijk onderzoek

  • Recent onderzoek i.s.m. de Universiteit Maastricht, liet zien dat het toepassen van mindfulness een positief effect kan hebben op problemen die met verstoord eetgedrag te maken hebben. Het onderzoek laat zien dat mensen die de mindfulness training volgen, in vergelijking met een controle groep, na de training minder last hebben van belangrijke aspecten van verstoord eetgedrag zoals drang naar eten, zwart/wit denken, emotioneel eten en lichaamsontevredenheid. Klik hier voor het rapport
  • Telch en collega’s (2001) lieten effecten zien van een mindfulness behandeling bij vrouwen met binge eating disorder. Na het volgen van de training had 89% van de deelnemers geen eetbuien meer, in vergelijking tot 12,5% van de controlegroep. De deelnemers van de op mindfulness training hadden minder drang te eten als zij emotioneel waren en maakten zich minder zorgen over hun gewicht, figuur en eetpatronen.
  • Safer en collega’s (2001) rapporteerden positieve effecten van een mindfulness behandeling voor mensen met boulimia. Na afloop van de training werd er een grote afname gevonden in eetbuien en braken.
  • Het onderzoek van Kristeller, Quillian-Wolever en Sheets (2005) toonde aan dat bij mensen met binge eating disorder de eetbuien substantieel verminderden van ernstig naar mild of geen na het volgen van een mindfulnesstraining. Tevens daalden de symptomen van depressie en angst bij deze mensen van een klinisch naar een niet-klinisch niveau.
  • Tapper en collega’s (2009) onderzochten de effectiviteit van een mindfulnessinterventie gericht op het verminderen van lichaamsgewicht. Zij gebruikten een gerandomiseerd onderzoek met een controlegroep, waarin de deelnemers het huidige dieet voortzetten. Actief deelnemende participanten van de mindfulnessgroep waren lichamelijk meer actief en hadden een grotere afname in gewicht in vergelijking met de controlegroep.